Запеканка из филе индейки с овощами и сыром

Сегодня предлагаем рецепт запеканки из филе индейки с овощами и сыром:

Для приготовления данного блюда могут пригодиться следующие ингредиенты:

Индейка фермерская грудка филе: http://zakaz33.ru/p/indeyka-fermerskaya-grudka-file
Сметана густая и белоснежная: http://zakaz33.ru/p/smetana-gustaya-i-belosnezhnaya
Яйца куриные столовые: http://zakaz33.ru/p/yaytsa-kurinye-stolovye

Ингредиенты:

Нарежьте филе индейки небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

Картофель и морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или кубиками.

Лук мелко нашинкуйте и обжарьте до прозрачности.

В миске взбейте яйца, добавьте йогурт или сметану, натертый на крупной терке сыр, измельчённый чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

В форме для запекания выложите слой картофеля, затем моркови, лука и обжаренного филе. Повторите слои по необходимости.

Залейте всё яично-сырной смесью.

Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут.

За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы верх запеканки подрумянился.

Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью! Это блюдо отлично сочетается с салатом или свежими овощами.