Очень соленый. Из-за солености никакого вкуса не чувствуется совсем. Такому сыру столько соли совершенно ни к чему - это я как сыровар утверждаю. Не понравился, больше заказывать не буду.
Хороший сыр, видно, что примесей мало. такой прямо "домашний". Все-таки по вкусовым качествам козий сыр, на мой взгляд, опережает сыр из коровьего молока.
