Соус Цезарь майонезно-горчичный с томатами и перцем

Домашний соус из коллекции приправ высокой сельской кухни. Делается на основе домашнего майонеза из свежих куриных и перепелиных яиц с добавлением дижонской горчицы и целого букета из пятнадцати приправ в строгой пропорции. Достаточно долго хранится благодаря небольшому присутствию уксуса. Отлично сочетается с жареными колбасками, котлетами, пельменями и вообще с горячим мясом или птицей. Для удобства использования соус помещен в аккуратную стеклянную баночку.