Яйца перепелиные в пикантном маринаде

Необычное сельское кушанье. Диетические свежие (сроком 1-5 сут.) перепелиные яйца помещаются на несколько дней в стеклянную баночку под особым маринадом из целого букета перцев и приправ. По желанию клиента можем добавить перец Чили и Прованские травы. Вкус маринованных яиц очень интересный, а выбор их использования в сочетании с различными блюдами весьма широк.

Перепелиные яйца содержат железо и фолат — важнейшие питательные вещества для женщин. Кроме того, яйца поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей, поскольку содержат витамины и минералы, в том числе: витамины А, В1, В2 и В12, фосфор, калий, медь и кобальт.