Фермерская артель "Сельский пир"
Аппетитное рагу из филе индейки с овощами
Сегодня предлагаем приготовить аппетитное рагу из филе индейки с овощами, такое блюдо станет украшением любого стола!
Для приготовления данного блюда могут пригодиться следующие ингредиенты:
- Индейка фермерская грудка филе: https://zakaz33.ru/p/indeyka-fermerskaya-grudka-file
- Кабачки свежие фермерские: https://zakaz33.ru/p/kabachki-svezhie-fermerskie
Ингредиенты:
- Филе индейки 500 гр
- Морковь 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Кабачок 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчик(а)
- Помидоры свежие 2-3 шт
- Масло растительное 2 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист по желанию
- Специи по вкусу
Шаг #1
Нарежьте филе индейки небольшими кусочками или полосками.
Шаг #2
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте кусочки индейки до золотистой корочки — примерно 5–7 минут.
Шаг #3
Пока мясо поджаривается, очистите и нарежьте лук полукольцами, морковь — кружками или брусками, болгарский перец — полосками.
Шаг #4
Добавьте лук к мясу и жарьте еще 3–4 минуты до прозрачности.
Шаг #5
Добавьте морковь и перец, жарьте еще 5 минут, помешивая.
Шаг #6
Вмешайте нарезанные помидоры или томатный соус, посолите, поперчите, добавьте специи и лавровый лист.
Шаг #7
Тушите рагу на среднем огне под крышкой около 15–20 минут, пока овощи не станут мягкими, а мясо полностью приготовится.
Шаг #8
За 5 минут до готовности можно добавить кабачки (если есть) — они быстро приготовятся.
Шаг #9
Проверьте вкус, при необходимости дополнительно посолите и поперчите.
Подавайте рагу горячим, отлично сочетается с рисом, картофелем или свежим хлебом.