Готовим мясную запеканку

В преддверии выходных мы хотим поделиться с вами рецептом сбалансированного и сытного блюда.

Запеканка мясная

Для приготовления данного блюда могут пригодиться следующие ингредиенты:

Индейка фермерская грудка филе: https://zakaz33.ru/p/indeyka-fermerskaya-grudka-file
Яйца куриные столовые: https://zakaz33.ru/p/yaytsa-kurinye-stolovye
Молоко коровье цельное: https://zakaz33.ru/p/moloko-korove-tselnoe
Сметана густая и белоснежная: https://zakaz33.ru/p/smetana-gustaya-i-belosnezhnaya

Ингредиенты:

Филе индейки 500 гр
Картофель 4-5 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Яйцо куриное 2 шт
Молоко коровье 200 мл
Сметана 100 гр
Соль по вкусу
Перец черный горошком по вкусу
Масло растительное 2-3 столовая ложка
Зелень для украшения

Шаг #1

Подготовка ингредиентов:
- Филе индейки нарежьте небольшими кусочками.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками или кубиками.

Шаг #2

Обжарка:
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
- Добавьте кусочки индейки, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности мяса.

Шаг #3

Приготовление заливки:
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком и сметаной. Добавьте специи по вкусу.

Шаг #4

Сборка запеканки:
- В форму для запекания выложите половину картофеля, посолите.
- Сверху уложите обжаренное мясо с овощами.
- Затем выложите оставшийся картофель и залейте все яичной смесью.

Шаг #5

Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку около 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и не подрумянится сверху.

Шаг #6

Подача:
- Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой. Подавайте с зеленью или свежими овощами.