Почему стоит включить в свой рацион квашеную капусту?

Молодая квашеная капуста с морковью и клюквой — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, особенно в осеннее время!

Сегодня мы обозначим несколько причин, почему стоит включить её в свой рацион!

https://zakaz33.ru/p/kvashenaya-kapusta-po-domashnemu-s-molodoy-morkovyu

Польза квашеной капусты:

1. Богатый источник витаминов:
Квашеная капуста содержит большое количество витамина C, который помогает укрепить иммунную систему и защищает организм от простуд и вирусов, что особенно актуально в осенний период. Также в ней присутствуют витамины группы B (B1, B2, B6), которые поддерживают обмен веществ и улучшают работу нервной системы.

2. Пребиотики и пробиотики:
Ферментация капусты способствует образованию пробиотиков, которые поддерживают здоровье кишечной микрофлоры, улучшают пищеварение и способствуют усвоению питательных веществ.

3. Антиоксиданты:
Клюква, добавленная в капусту, является мощным источником антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения.

4. Минеральные вещества:
Квашеная капуста содержит минералы, такие как калий, магний и кальций, которые важны для поддержания здоровья сердца, костей и нервной системы.

https://zakaz33.ru/p/kvashenaya-kapusta-po-domashnemu-s-molodoy-morkovyu

Чем можно дополнить

Чтобы сделать блюдо более сбалансированным и разнообразным, к квашеной капусте можно добавить:

- Подсолнечное нерафинированное масло:
Оно добавит полезные жиры и сделает вкус более насыщенным.

- Орехи (грецкие, миндаль):
Это хороший источник белка и полезных жиров, которые дополнят блюдо и придадут хрустящую текстуру.

- Зелень (петрушка, укроп, базилик):
Свежая зелень не только украсит блюдо, но и обогатит его витаминами и минералами.

- Яблоки или груши:
Свежие фрукты добавят сладость и сделают вкус более гармоничным.

- Белок (курица, рыба, бобовые):
Если вы хотите сделать блюдо более сытным, добавьте употребляемый вами источник белка.

Молодая квашеная капуста с морковью и клюквой — это отличный способ поддержать здоровье в осеннее время. Она не только вкусная, но и питательная, что делает её идеальным дополнением к вашему рациону.

Приглашаем за покупками!

С любовью и уважением команда фермерской артели Сельский пир.