Сосиски охотничьи пикантные

Сосиски стали разновидностью классических колбас. Первые упоминания о сосисках появились двести лет назад, их начали делать в германских землях, и с тех пор придумано множество вкусных и красивых рецептов этого кушанья. Охотничьи сосиски принято делать из телятины со свининой. Допускается добавление других видов мяса или птицы для придания оригинального вкуса.В этих охотничьих сосисках сочетаются четыре вида мяса и птицы в равных пропорциях: телятина, мясо поросёнка, индейка, курица. Пикантность сосискам придаёт кориандр, паприка, базилик, душистый и острый перцы.

Очень вкусны охотничьи сосиски в качестве основного блюда. К сосискам хорошо подходят салаты, маринованные огурцы и томаты.