Готовим салат из куриной печени

В преддверии выходных мы хотим поделиться с вами рецептом простого салата из куриной печени с овощами, который разнообразит ваш рацион и удивит вкусовым сочетанием ингредиентов

Для приготовления данного блюда могут пригодиться следующие ингредиенты:

Печень куриная диетическая: https://zakaz33.ru/p/pechen-kurinaya-dieticheskaya
Яйца куриные столовые: https://zakaz33.ru/p/yaytsa-kurinye-stolovye
Майонез домашний из куриных и перепелиных яиц: https://zakaz33.ru/p/mayonez-domashniy-iz-kurinykh-i-perepelinykh-yaits

Ингредиенты:

Куриная печень 400 гр
Яйцо куриное 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Майонез домашний 100 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу
Масло растительное 10-20 мл

Шаг #1

Куриную печень тщательно промойте, удалите пленки и нарежьте на кусочки. Обжарьте печень на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности (примерно 5–7 минут). Посолите и поперчите по вкусу. Дайте остыть.

Шаг #2

Отварите яйца вкрутую (около 10 минут). Затем охладите, очистите и нарежьте кубиками.

Шаг #3

Лук нарежьте и, если хотите, можете обжарить его на сковороде до золотистого цвета или использовать сырым (по желанию).

Шаг #4

Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками или полосками.

Шаг #5

В глубокой миске смешайте остывшую куриную печень, яйца, лук и сладкий перец.

Шаг #6

Добавьте домашний майонез, перемешайте все ингредиенты, при необходимости добавьте соль и перец.

Шаг #7

Переложите салат в сервировочное блюдо и украсьте зеленью.